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日本料理
靱本町がく 今川岳氏
パン
パンデュース 米山雅彦氏
イタリア料理
コッチャ 増田健二氏
フランス料理
プレスキル 佐々木康二氏
スイーツ
甘空 池尻彩子氏
和菓子
菓房 白穂 新澤貫之氏
トルコ料理
NazaR ハーカン チェリック氏
スイーツm
ma biche 村田博氏
旬の野菜を楽しむ料理法
Restaurant URA 浦田隆幸氏
蕎麦打ち
樽屋玄助 樽谷昌明氏

レッスンメニュー 12月 【カレンダー】 予約受付中
スイーツ
(ma biche 村田 博シェフ)
〜ヴァシュラン キャフェ〜
マスカルポーネとマルサラ酒のムース
コーヒー、ラムレーズンを使ったお菓子
旬の野菜を楽しむ料理法
  • 金時人参のポタージュ
  • ブリ・大根
  • 和牛ロースト クレソンのソース
  • イチゴとチョコ
トルコ料理
  • キャベツとヨーグルトの前菜
  • エズミルケバブ
    (野菜とチキン、ラム、ビーフのミックスケバブ)
  • ラマザンピデ(断食月のパン)
  • カザンディビ(トルコのミルクプリン)
子どもスイーツ
(甘空 池尻彩子シェフ)
  • クリスマス2018
    メニューは、予約受付開始前までにご案内します。

レッスンメニュー 1月 【カレンダー】 予約受付:12月3日(月)10時より開始
パン
  • ガレット・デ・ロア 2019
スイーツ
(甘空 池尻彩子シェフ)
  • 酒粕のショコラ
和菓子
  • いちご大福
  • 桃山
  • 煉切細工(梅)
日本料理 〜鯖を1本使って〜
  • 鯖の三枚おろしときずしの作り方
  • 鯖棒寿司
  • 鯖の錦巻き
  • 鯖のアラの船場汁
  • 蕪と干柿のあちゃら漬け
フランス料理
  • 鰆の炙りと塩ネギドレッシング
  • ユズの香る牡蠣と野菜のロワイヤル
  • 牛肉のフレンチすき焼き
  • 抹茶のアイスクリーム

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料理教室(スタジオ)のレンタル
料理教室の貸出しを行っています。詳しくはお問合せ下さい。
⇒詳細はこちら

▼利用例
・テレビ番組の収録
・雑誌等の写真撮影
・食品メーカー試食会
・料理しながら懇親会
・企業セミナー
・個人でのご利用も可

2018.12.03NEW 【フランス料理】11月メニュー公開 予約受付中
2018.11.26NEW 【フレンチ】1月のレッスン日程が変更となります。どうぞご確認をよろしくお願いします。
1月18日(金)→ 1月25日(金)
2018.11.20NEW 【2019年1月レッスン公開】ご予約の受付は、2018年12月3日(月)10時より開始
2018.11.20NEW ◆蕎麦打ちレッスン開催決定!
2019年2月2日(土)13:30〜蕎麦打ちレッスンを開催いたします。
ご予約受付は2019年1月7日(月)10時より開始。
2018.11.20NEW 【年末年始休業のお知らせ】
2018年
12月29日(土)〜1月6日(日)まで休業いたします。ご了承くださいませ。
1月7日(月)10時より通常営業となります。
2018.11.6NEW 【日本料理】今川岳氏の詳しいレッスンメニューを公開しました。
ご予約の受付は、2018年12月3日(月)10時より開始
2018.10.23 【2018年12月レッスン公開】ご予約の受付は、2018年11月1日(木)10時より開始
2018.10.12 【パン】11月のレッスン日程が変更となります。どうぞご確認をよろしくお願いします。
11月15日(木)→ 11月8日(木)
2018.10.4 【フランス料理】11月メニュー公開 予約受付中
2018.9.28 【スイーツ】11月のレッスン日程が変更となります。どうぞご確認をよろしくお願いします。
11月28日、29日 → 11月26日(月)27日(火
2018.9.21 【2018年11月レッスン公開】ご予約の受付は、2018年10月1日(月)10時より開始
2018.9.21 【パン】11月のレッスン日程が変更となります。どうぞご確認をよろしくお願いします。
11月10日(土) → 11月3日(土)、 11月26日(月)→ 11月19日(月)
2018.8.21 【2018年10月レッスン公開】ご予約の受付は、2018年9月3日(月)10時より開始
2018.8.10 【日本料理】今川岳氏のレッスンを公開しました。ご予約の受付は、2018年9月3日(水)10時より開始
2018.8.10 【夏季休業のお知らせ】
2018年8月12日(日)〜8月15日
休業いたします。ご了承くださいませ。
8月16日(木)10時より通常営業となります。
2018.7.20 【2018年9月レッスン公開】ご予約の受付は、2018年8月1日(水)10時より開始
2018.6.28 ◆8月特別レッスン決定! いずれもご予約は7月2日(火)10時より開始
子どもパン 子どもスイーツ 蕎麦打ち

食べきかせ
未来の子供達に伝えていくべき日本の食文化、 伝統、食の知識などを、『食べ聞かせ-食育』をしながら紹介しています。古き良きものを守り、伝えていくことはとても素敵で大切なことであると シェリブロは考えます。


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